Red para la Competitividad de las PyMes y el Desarrollo Sostenible, V CONGRESO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN DE LA RED RADAR | ARGENTINA | 2020

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Herramienta para la Gestión Sustentable en Alojamientos Turísticos - Gestión Eficiente del Recurso Agua -
María Fernanda Cairo

Última modificación: 2020-09-21

Resumen


Desde el principio de los tiempos, el agua ha sido un elemento esencial en la supervivencia de las especies vivas. Las primeras civilizaciónes siempre se asentaron cerca de cursos de agua. El recurso hídrico fue innegablemente vital para el desarrollo de la humanidad y sigue siéndolo hasta nuestros días. Sin embargo, el desarrollo económico actual, con modelos de producción lineales y extractivistas nos está poniendo en una situación de riesgo, ya que hay una fuerte presión sobre los recursos hídricos, en especial los denominados fuentes de agua dulce. Los alojamientos turísticos; dentro del sector turístico; como actividad económica terciaria, impacta sobre el recurso de una manera particular por los tipos de uso que se le otorgan. En este contexto, el presente trabajo permite abordar la temática de referencia mediante un análisis exploratorio-comparativo de cuatro certificaciones ambientales, dos de ellas nacionales, una regional y una global; dividiendolas para su analisis en dos criterios base: el uso eficiente del recurso y la reducción de la contaminación hídrica, evidenciando grandes disparidades entre las certificaciones elegidas, desde los métodos de medición, hasta la presición en los indicadores de evaluación. El trabajo intenta develar lagunas procedimentales, dando lugar a nuevos enfoques y tratamientos del tema.

Palabras claves: alojamientos turísticos,agua, gestión, sostenibilidad


Palabras clave


Alojamientos turísticos; agua; gestión; Sostenibilidad